Kevés édesség kötődik szorosabban ma hazánkban a karácsonyi időszakhoz, mint a bejgli. Ebből is kifejezetten a mákosat és diósat készítik, kedvelik a legtöbben, bár a tölteléket illetően természetesen igazán kreatívak lehetünk, hiszen gesztenyével, csokoládékrémmel és akár más csemegékkel is igen ízletes desszertet kapunk eredményül.

Világelső lett gelato fagylaltjával Fazekas Ádám budapesti cukrász, aki három éve nyerte meg a hazai gelatokészítők versenyét.

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) által elrendelt hagyományos húsvéti vizsgálat közel félszáz ellenőrzött termék közül minden csokoládényuszit és kalácsot rendben lévőnek talált. Ötféle sonka sótartalmát azonban alapos okkal sokallották a szakemberek - közölte keddi közleményében a minisztérium.

Természetesen ennek zöme karácsonykor. A legkedveltebb továbbra is a zselés változat, a választék azonban egyre szélesebb.

Mintegy 3500 tonna fogyhat az idén az egyik legnépszerűbb szezonális termékből, a szaloncukorból, a forgalom értéke pedig 6,5 milliárd forint lehet, egyre többen vásárolnak minőségi terméket - közölte Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az MTI-vel.

Kutatók egy 140 éves keverési eljárás vizsgálata során állításuk szerint rájöttek arra, hogy mitől lesz igazán kiváló egy csoki állaga. Eredményeiktől azt remélik, hogy a jövőben segíthetnek majd a népszerű édességek zsírtartalmának csökkentésében úgy, hogy az állag tökéletes maradjon.