Márton napja többről szól, mint a libapecsenye és az ízletes újbor. Ráadásul Szent Márton személye Magyarországhoz, Szombathelyhez is kötődik, így számunkra különösen is érdekes ez az ünnep.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a TÉT Platform Egyesület, illetve a Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kara közreműködésével nagyszabású online kutatás készült, amelyből kiderül, hogy miként vásároltak, éltek és tartalékoltak a magyarok a járvány idejében.