A borsópörkölt böjti ételként is megállja a helyét, de mivel könnyű, viszonylag gyomorkímélő ételről van szó, ezért például vacsorára is ideális választás lehet. Ráadásul olcsón, gyorsan el is lehet vele készülni, tehát olykor érdemes beiktatni a „menübe”!

Akár a böjti időszakban is megfelelő eledel lehet ez a vegán lasagna, amely nem tartalmaz semmilyen állati eredetű alapanyagot. Aki kedveli az olaszos ízvilágot és fűszereket, annak persze az év bármely napján érdemes lehet kipróbálnia ezt a finomságot!

Akár egy húsmentes napra, akár a böjt idejében alkalmas lehet ez a recept, hiszen nem tartalmaz húst. Persze, akár egy teljesen átlagos hétköznapi vacsorára vagy hétvégi reggelire is tökéletesen alkalmas lehet, hiszen laktató is, és ízletes is.