A kutatók dán felmérések adatai alapján dolgoztak, s összesen 53 048 dán személy huszonhárom éven át gyűjtött adatait elemezték. Megfigyelték, hogy azok az emberek, akik rendszeresen sok olyan ételt fogyasztottak, amelyek sok flavonoidot tartalmaztak, kisebb eséllyel haltak meg rák vagy szívbetegség következtében.
A kutatás vezető szerzője elmondta, hogy noha mindenki esetében mérséklődött kockázatot figyeltek meg a növényi ételekben és italokban megtalálható flavonoidok fogyasztásának hatására, azoknál, akik dohányzás vagy napi két italnál több alkohol elfogyasztása miatt veszélyeztetettek voltak volt megfigyelhető a legjelentősebb védő hatás.
Figyelmeztetett ugyanakkor, hogy noha az említett betegségek szempontjából veszélyeztetett embereknek javasolható lehet a több flavonoid tartalmú étel fogyasztása, ez nem ellensúlyozza az egészségtelen életmódot. A lehető legjobb módszer tehát természetesen az, ha valaki felhagy a rossz szokásaival.
A kutatás szerint azoknál volt a legkisebb a rák és a szívbetegségek kockázata, akik naponta nagyjából 500 milligramm flavonoidot fogyasztottak, ám a kutató szerint nagyon fontos, hogy ezek ne egyféle forrásból, hanem más-más összetételből származzanak. Így például a szervezetbe vitt flavonoidok egy része teából, más-más hányaduk pedig zöldségekből, gyümölcsökből származhatnak.
A kutatók szerint további kutatásra is szükség lehet, továbbá megjegyezték, egyelőre nem tudni, hogy mi áll pontosan ezeknek az anyagoknak a védő hatása mögött, de bizonyára többtényezős összefüggésről van szó.
