A lenmag napjainkban egyre népszerűbb eledel, egyrészt a vegánok körében, akik a sütés-főzés során a tojást tudják helyettesíteni vele, másrészt pedig azért, mert más táplálékokhoz hasonlóan ez is egyfajta „szupereledelnek” lett kikiáltva. De vajon ténylegesen milyen hasznunk származhat abból, ha rendszeresen eszünk egy-egy normál adagot ebből a talán még mindig nem túl elterjedt eledelből?