Egészen visszaszorulhat Magyarországon a málnatermesztés, sőt, már most is drámai a csökkenés a húsz évvel korábbi termőterületek méretében.

A málnának még szerencsére szezonja van, s mivel a kánikula látszólag már itt van a küszöbön, ezért érdemes felkészülni könnyed, üde nyári receptekkel is. Éspedig kevés dolog lehet frissítőbb, mint ez a gyümölcsös, zselatinos panna cotta!