Nem lehet ráunni a sütés nélkül elkészíthető finomságokra, különösen nyáron nem, hiszen így nem kell úgyszólván „még egy lapáttal” rátenni a hőségre azzal, hogy beindítjuk a sütőt. Ez a fanyarkás, hűs áfonyatorta ráadásul még kifejezetten hűsítő is lehet a nagy melegben.

Napi egy csésze áfonya elfogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát egy új, a Kelet-Angliai Egyetem által, a Harvard Egyetem kutatóinak közreműködésével készült tanulmány szerint. A kutatás eredményei az American Journal of Clinical Nutrition nevű lapban jelentek meg.

Az áfonya kék színét adó fitovegyületek egy új tanulmány szerint jelentősen hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészséges működéséhez.